Desde o inicio do ano a região conta com o Colegiado de Nutricionistas formado pela Amesc. O objetivo, desde a sua fundação, é organizar os profissionais da área, responsáveis pela merenda escolar nas escolas públicas, serviço esse de grande importância nas administrações municipais, já que hoje é obrigatória a supervisão de um profissional da área em cada cidade. Na ultima semana (10/06) a nutricionista da Amesc, Bruna Miglioranza, reuniu os membros do Colegiado no auditório da entidade em Araranguá para debater assuntos de interesse da classe, como a nova Legislação da alimentação escolar.